เครื่องหมายรับรองรูปพนมมือ

1989 จำนวนผู้เข้าชม |

เครื่องหมายรูปพนมมือ

คือ สัญลักษณ์การรับรองมาตรฐานข้าวสารหอมมะลิบรรจุถุงจำหน่ายภายในประเทศเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการที่ผลิตข้าวสารหอมมะลิคุณภาพดีและเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้บริโภคข้าวที่คุณภาพได้มาตรฐาน

ข้าวหอมมะลิที่จำหน่ายโดยมีมาตรฐานดังนี้

1). มีข้าวหอมมะลิไม่น้อยกว่า ร้อยละ 92

2). ลักษณะเมล็ด เป็นข้าวเมล็ดยาว มีความขาว ท้องไข่น้อยโดยธรรมชาติ มีอัตราส่วนความยาวเฉลี่ยต่อความกว้างเฉลี่ยของข้าวเต็มเมล็ดต้องไม่ต่ำ กว่า3.2 : 1

3). คุณสมบัติทางเคมี มีปริมาณอะมิโลสอยู่ระหว่างร้อยละ 13-18 ที่ระดับความชื้นร้อยละ 14 มีค่าการสลายเมล็ดข้างในต่างระดับ 6-7

การรับรองมาตรฐานข้าวหอมมะลิบรรจุถุงของกรมการค้าภายในมี 8 ชนิด ได้แก่

1). ข้าวขาวหอมมะลิ 100 %

2). ข้าวขาวหอมมะลิ 5 %

3). ข้่าวขาวหอมมะลิ 10 %

4). ข้าวขาวหักหอมมะลิเอวันเลิศพิเศษ

5). ข้าวขาวหักหอมมะลิเอวันเลิศ

6). ข้าวกล้องหอมมะลิ 100 %

7). ข้าวกล้องหอมมะลิ 5 %

8). ข้าวกล้องหอมมะลิ 10 % เป็นต้น

https://www.dit.go.th/region/KANCHANABURI/Knowledge_Detail?id=9